Vietnam

Partenza dall’Italia con volo notturno per Ho Chi Minh City.

All’arrivo all’aeroporto di Ho Chi Minh City, incontreremo la guida locale e l’autista e ci dirigeremo verso l’hotel.
Nel pomeriggio, tour a piedi nel cuore della città scoprendo i principali monumenti, come il Teatro dell’Opera, l’antico ufficio postale, la Cattedrale di Notre-Dame (esterno), Nguyen Hue Street e Dong Khoi Street, un ampio viale fiancheggiato da negozi e hotel di lusso. Il percorso comprende anche il mercato di Ben Thanh e le strette vie animate da venditori ambulanti e piccoli negozi.

Dopo colazione, partiremo per Cholon,  il “Grande Mercato” fondato dai Cinesi nel XVIII secolo che ha sempre rappresentato un’enclave cinese in territorio vietnamita. Ci recheremo presso una farmacia locale, la Pagoda di Thien Hau, che si erge fiera nel centro città e al mercato di Binh Tay, rinomato per le sue centinaia di bancarelle.  Al termine della visita partiremo per il sistema di tunnel di Cu Chi. Chi vorrà potrà entrare in uno di questi per farsi un’idea di cosa volesse dire vivere lì sotto.
Nel tardo pomeriggio rientreremo a Ho Chi Minh City.

In mattinata ci dirigeremo verso Ben Tre, nel cuore del Delta del Mekong, dove inizieremo la giornata con una passeggiata in un villaggio locale, tra case tradizionali, giardini e scorci di vita quotidiana. Raggiunto il molo, saliremo a bordo della nostra imbarcazione per navigare lungo il fiume e i suoi piccoli affluenti, immersi nel paesaggio tranquillo e rigoglioso della provincia.
Faremo una prima tappa al Coconut Garden, dove potremo bere un cocco fresco, per poi proseguire verso un laboratorio locale dedicato alla lavorazione del cocco. Da qui inizieremo un giro in bicicletta nei dintorni del villaggio di Huu Dinh, con una sosta presso una fabbrica di mattoni dove ancora oggi vengono utilizzati metodi tradizionali, tramandati da generazioni.
Dopo la visita, torneremo a bordo dell’imbarcazione per raggiungere l’altra sponda del fiume, dove saliremo su una tipica sampan a remi raggiungendo la casa di una signora del posto, la cui famiglia vive di pesca, allevamento di gamberetti e agricoltura. Nel suo giardino assaggeremo tè verde, dolci al cocco e gallette di riso soffiato, prima di proseguire a bordo di uno xe loi, il tradizionale triciclo a motore, lungo le strette stradine del villaggio immerse nella vegetazione lussureggiante.
Al termine del giro, rientreremo alla nostra imbarcazione, che ci riporterà nella home-stay. Dopo pranzo avremo del tempo libero per rilassarci e godere della quiete sulle rive del fiume.

Al mattino, con una breve passeggiata tra le stradine del villaggio, costeggiando giardini rigogliosi e case locali, raggiungeremo l’abitazione del signor Ba Tài. Qui scopriremo da vicino l’interessante processo di produzione del vino di riso, una tradizione ancora molto radicata nella vita quotidiana del villaggio.
Proseguiremo poi verso la casa della signora Sau Tuong dove avremo l’occasione di osservare le diverse fasi della lavorazione della croccante carta di riso la specialità più famosa del villaggio di My Long.
Al termine della visita rientreremo al lodge per il check-out, prima di partire verso l’aeroporto per il volo per Danang.
All’arrivo a Danang, ci trasferiremo a Hoi An.

Al mattino visiteremo la città antica di Hoi An, Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, che ci dà idea di come fosse un centro commerciale del sud-est asiatico centinaia di anni fa; percorreremo le stradine incorniciate da vecchie case.
Visiteremo inoltre il famoso ponte giapponese, il tempio cinese e la casa del commercio di Tan Ky scoprendo come coesistono in armonia elementi architettonici vietnamiti, giapponesi, cinesi e francesi.
Al termine della visita della città vecchia, lasceremo il caos per recarci in campagna. Il primo tratto sarà in barca e poi raggiungeremo la casa dove pranzeremo in bicicletta. Dopo pranzo, si parte in bicicletta per un giro nella campagna: visiteremo una tipica casa giardino circondata da una vegetazione lussureggiante: riso, mais, campi di carici, alberi di noce di areca e bambù.
Avremo la possibilità di incontrare una famiglia locale e osservare le tecniche che usano per tessere le stuoie per poi continuare la nostra esplorazione pedalando su tranquille stradine prima di rientrare in hotel ad Hanoi.

Nella mattinata partiremo alla volta di My Son, “la bella montagna”, il più importante centro archeologico Cham del Vietnam centrale, costituito da 70 edifici eretti tra il quarto e il tredicesimo secolo, prova innegabile dell’esistenza di una civiltà altrettanto sviluppata e grandiosa di quella dei Khmer, quasi del tutto scomparsa al giorno d’oggi.
Nel pomeriggio, faremo una sosta al villaggio di Nam O, l’unico antico villaggio di pescatori sulla baia di Danang e famoso per la tradizionale produzione di nuoc mam (salsa di pesce) risalente a settecento anni fa, di cui avremo modo di saperne di più a casa del signor Bui Thanh Phu, che da quattro generazioni ne continua la produzione. Sulla spiaggia del villaggio potremo vedere le tipiche imbarcazioni usate in questa zona dai pescatori.
Dopo la visita del villaggio proseguiremo verso Hue.

Nella mattinata faremo visita alla maestosa Cittadella Imperiale di Hue, eretta nel 1804 sulle rive del fiume Perfume e che con il suo perimetro di 1 km, si erge nel cuore della città. La fortezza è composta di tre parti: la città capitale (Kinh Thanh), la città imperiale (Hoang Thanh) e la città proibita (Cam Thanh).
In seguito, visiteremo il Mausoleo Tu Duc, modello dell’arte tradizionale vietnamita e uno dei maggiori punti d’interesse di Hue. Eretto durante la vita dell’imperatore, il mausoleo sorge in una stretta vallata, immerso in un’atmosfera placida e stimolante. Circa 50 edifici sono disposti nell’intera area: altari, paviglioni, teatri e templi sono raggruppati nella cosiddetta area d’adorazione. Passeggieremo lungo il lago, fino alla tomba dell’imperatore.
Raggiungeremo poi la pagoda di Tu Hieu situata in una fitta pineta, dove vive un’attiva comunità di monaci alla ricerca di pace interiore e serenità. Nel giardino potremo scorgere le tombe, dove riposano alcuni mandarini reali.
Nel tardo pomeriggio ritorneremo ad Hue per la notte.

Di prima mattina partiremo per l’aeroporto in tempo utile per il volo per Hanoi. Da qui raggiungeremo Ninh Binh. Lungo il tragitto, faremo una sosta al villaggio dell’incenso di Quang Phu Cau, un borgo artigianale tradizionale situato a circa un’ora da Hanoi, famoso per i suoi bastoncini d’incenso.
Arrivo a Ninh Binh e sistemazione in hotel.

Oggi scopriremo la bellezza della zona di Ninh Binh, conosciuta anche come la “baia di Halong sulla terraferma”.
All’arrivo, saliremo a bordo di una piccola imbarcazione di legno, una sampan, per esplorare il paesaggio surreale delle foreste tropicali e delle antiche montagne che si riflettono nelle acque.
Faremo poi un giro in bicicletta lungo le stradine dei villaggi locali, dove avremo modo di avere un assaggio della vita quotidiana degli abitanti del villaggio: osserveremo contadini che lavorano nei campi, bufali d’acqua e mucche che pascolano nei prati, o ancora la ricca varietà di piantagioni di ortaggi che si estendono ai piedi delle imponenti montagne calcaree che le circondano.
Concluderemo la nostra escursione in bicicletta alla “Van Long House”, una casa situata in un paesaggio idilliaco e tranquillo, dove potremo gustare deliziosi piatti vietnamiti con una meravigliosa vista sulle risaie.
Dopo pranzo, si prosegue la visita a Hoa Lu, antica capitale del Vietnam, dove esploreremo l’insolito panorama di impressionanti formazioni carsiche ricoperte di una lussureggiante vegetazione e i templi dei re Dinh e Le, risalenti al X secolo.

In mattina raggiungeremo il porto dove ci imbarcheremo su una crociera per la Baia di Bai Tu Long, uno dei paesaggi più belli del Vietnam, con giganteschi isolotti rocciosi ricoperti di vegetazione lussureggiante che si affacciano sulle acque. Questa particolare baia ospita una varietà di ecosistemi, come mangrovie, isole di scisto, barriere coralline e foreste tropicali. Pernottamento a bordo.

Ci sveglieremo per goderci l’alba sulle acque cristalline della baia e passeremo la mattina sulla crociera girando per la baia. Dopodiché, torneremo ad Hanoi dove visiteremo il Museo delle Donne, che contiene una collezione di  foto, costumi, libri e lettere che raccontano la storia delle donne in Vietnam. Il Museo non è mirato solamente a presentare gli usi ed i costumi dei diversi gruppi etnici, ma offre tributo al coraggio ed ai grandi sacrifici delle donne durante le guerre.
Successivamente, avremo modo di assistere ad un peculiare spettacolo di marionette sull’acqua, una forma d’arte risalente a migliaia di anni fa, che venne inventata dai contadini sul delta del Fiume Rosso e successivamente elevata ad intrattenimento reale all’epoca delle dinastie Ly e Tran. Inizialmente inscenato nelle risaie inondate o sulle acque dei laghi e dei fiumi, questo genere di spettacolo folcloristico viene oggi riproposto presso teatri e luoghi d’incontro e si propone di rappresentare, su una base di musica tradizionale, scene della vita di ogni giorno e leggende popolari.

La visita della capitale inizierà al Mausoleo di Ho Chi Minh, tributo al Mausoleo di Lenin di Mosca, seguito dalla visita alla sua abitazione tradizionale a palafitta e alla One-Pillar Pagoda risalente all’XI secolo.
Esploreremo poi l’antico Tempio della Letteratura (Van Mieu in vietnamita), eretto nel 1070 dall’imperatore Ly Thanh Tong, conosciuto come la prima Università del Vietnam. Con i suoi antichi giardini, altari e tetti, Van Mieu è un emblema perfetto dell’eleganza dell’architettura locale.
Visiteremo nel pomeriggio la prigione di Hoa Lo, nota ai soldati americani come “Hanoi Hilton”. La prigione è stata chiusa negli anni ’90, ma la guardiola e una piccola parte della prigione rimangono ancora come museo, un cupo ricordo storico. Avrete la possibilità di visitare due parti distinte della prigione, ognuna delle quali mostra come la prigione veniva utilizzata durante due periodi specifici: l’era coloniale francese e la guerra del Vietnam. Sull’altro lato del museo sono esposti reperti relativi ai prigionieri americani, tra cui i loro effetti personali, vecchie foto di piloti americani catturati e brevi documentari.

Dopo colazione finiremo il nostro viaggio con una passeggiata ad Hanoi per visitare la Ho Chi Minh Memorial House, il tempio Chua Cau Dong, il mercato di Dong Xuan, il tempio Bach Ma e l’Heritage House. Faremo infine una sosta al Cafe Giang per un caffè all’uovo. Pranzeremo nel vecchio quartiere.

Arrivo in Italia.